洗葡萄直接用水冲可不行!教你一招,洗得干干净净,脏东西全跑光
夏天一到,好吃的水果变得越来越多,每天换着吃,一周都不带重样的,这是在炎热的夏天里最让人高兴的一件事。最近各种葡萄陆陆续续地上市了,价格也在慢慢下降,好多人看到了都会忍不住地买上一些,酸酸甜甜的味道太惹人喜欢了。
葡萄不仅好吃,还富含维生素C、维生素K、花青素、膳食纤维等,常吃葡萄对身体极好。说到花青素,女性朋友要多补充,尤其要多吃水果,比如葡萄,可帮助中和自由基,延缓衰老。葡萄中的花青素主要存在于葡萄皮中,却有些人吃葡萄时怕不干净,会将皮去掉,这样做真是太浪费了。
想要吃葡萄时连皮吃,清洗干净很重要,直接用水冲可不行!这样清洗葡萄很难去掉缝隙中的脏东西和虫卵,还有农药残留。要知道葡萄在生长的过程中,免不了会有一些小虫子、苍蝇在葡萄上爬来爬去,为了葡萄的卖相好,还会喷洒一些农药,所以光用水洗大错特错。
展开剩余71%到底怎么洗葡萄呢?我来教你一招,洗得干干净净,脏东西全跑光,带皮吃完全放心。下面就来分享一下具体方法,赶紧来看看吧。
【清洗葡萄】
1、先用厨房剪刀将葡萄一个个的剪下来,切记不要直接用手去揪葡萄,要这样慢慢剪下来。这样做的好处是不会损坏葡萄,而且清洗时葡萄内部也不会被接触到。将葡萄一个个的分开,就不怕葡萄挤在一起洗不干净了。
2、处理好了,给盆内加入清水,轻轻地搅动几下,去掉葡萄表面易掉落的脏东西。
3、将葡萄捞出,盆内的水倒掉,再放入葡萄,加一勺盐和适量清水,搅拌至化开,浸泡五分钟。
4、时间到了捞出葡萄,倒掉水盆内的水放入葡萄,再加入一勺小苏打和适量清水,搅拌至化开,浸泡五分钟。
5、浸泡后换水,加入一勺面粉,搅拌一分钟,再继续浸泡五分钟,泡过后轻轻地揉搓几下,尤其是果柄处,可以取几个观察一下是否干净。
6、最后换水清洗两遍,水和葡萄都看起来干干净净了,把葡萄捞出沥干水分,就可以食用了。
这个清洗葡萄的方法,用到了食盐、小苏打和面粉,不只有清水,这是因为先用盐水浸泡,可以起到杀菌的作用,再用小苏打浸泡,可以去皮葡萄上附着的脏东西,以及农药残留,最后用面粉浸泡,进一步吸附脏东西以及虫卵。
按照这个方法清洗葡萄,不怕不干净,外皮也可以放心吃,再也不用把皮剥掉了,一点不浪费,有时间就试试吧。欢迎大家留言讨论,如果觉得文章对你有用,请收藏、点赞、评论、转发、关注,让更多的人看到,让大家一起学习,感谢大家对我的支持,我们下次再见。
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